Levaduras


Safœno™ UCLM S325

Saccharomyces cerevisiae. Indicada para la elaboración de vinos blancos.

Para una óptima expresión de sus aromas varietales.

Safœno™ CK S102

Saccharomyces cerevisiae. Indicada para la elaboración de vinos blancos y rosados.

La cepa de los grandes vinos blancos y rosados aromáticos.

Safœno™ BC S103

Cerevisiae (Var. bayanus). Indicada para la elaboración de todo tipo de vinos.

La cepa ideal para las condiciones extremas.


Safœno™ VR 44

Saccharomyces cerevisiae (Var. bayanus). Indicada para la elaboración de todo tipo de vinos.

Para la seguridad fermentativa y prise de mousse.

Safœno™ UCLM S377

Saccharomyces cerevisiae (Var. bayanus). Indicada para la elaboración de vinos tintos.

Para vinos tintos "premium" con estructura.

SafŒno™ STG S101

Saccharomyces cerevisiae. Indicada para la elaboración de vinos tintos.

¡Cepa criófilica para tintos y rosados, tipo "nouveau" de consumo joven!


Safœno™ SC 22

Saccharomyces cerevisiae. Indicada para la elaboración de vinos tintos.

La levadura “starter” por excelencia.

Safœno™ NDA 21

Saccharomyces cerevisiae. Indicada para la elaboración de vinos tintos.

La selección para obtener tintos elegantes frutados.

Safœno™ HDS 135

Saccharomyces Cerevisiae x Saccharomyces Bayanus.

Para tintos con mucho cuerpo, pero suaves.


SafŒno™ GV S107

Saccharomyces Cerevisiae, indicada para la elaboración de vinos blancos.       

 La cepa adaptada, ideal para los vinos blancos premiun

SafŒno™ HD S62

Híbrido Saccharomyces cerevisiae x Saccharomyces bayanus, indicada para vinos tintos.  

Tintos intensos coloreados y estructurados